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從這裡開始是正文
去吃吧!芥末產蔬菜
最後更新日期2024年11月29日
區內有贊同本地生產本地消費,積極使用程度和產蔬菜的飲食店。
“希望你能吃用新鮮、美味的食材做的料理!”“我想支持保土谷區的農家!”等,介紹著店的想法。
刊登的資訊是2021年3月時的。最新的資訊請諮詢各店鋪。
詳細介紹一下積極使用蕃茄和產蔬菜的飲食店!
刊登的資訊是採訪日時的資訊。最新的資訊請諮詢各店鋪。
NO.1當季的美食飯山水草木(和食)採訪日:2022年6月
“天然溫泉滿天之湯”內的餐廳。為了傳達新鮮時令蔬菜的美味,以天婦羅蕎麥麵為首,季節的小碗等,各種各樣的菜單都加入了芥末和產蔬菜。
除此之外,還有季節限定、每月更換菜單、甜品等,洗完澡後的腹Peko很開心的料理。不使用滿天之湯的人也可以吃飯,請一定要嘗嘗。
使用芥末和產蔬菜的菜單
保土谷蔬菜天婦羅蕎麥麵1000日圓(含稅)(提供時間:全年)
※只限量銷售。根據季節不同內容也不同。
蔬菜供應商
薺菜田、三村薰農園、蔬菜直銷所
營業資訊
地址:上星川3-1-1滿天之湯內
從相鐵線“上星川”站南口步行2分鐘
時間<工作日>10點~23點30分<週末節假日>7點30分~23點30分
電話:045-372-6690
NO.2潛水員(和食)採訪日:2022年7月
以炸竹莢魚為首,生薑燒和季節蔬菜天婦羅等手工製作的“日替套餐”是一家以此為傲的店。
日替套餐裡,配上了使用時令左右和產蔬菜的各種“小盆”。在接下來的季節裡,可以品嘗到“油菜芝麻拌”、“築前煮”、“鰤魚蘿蔔”等對身體溫柔、充滿愛意的料理。
因為蔬菜的美味滿滿,所以非常適合晚上的隨從!
店主的一句話
“左右和產蔬菜,從放入菜刀的時候開始就感覺到新鮮。另外,因為顏色也很漂亮,所以料理的色彩很好,很顯眼!”
使用芥末和產蔬菜的菜單
每日套餐、配菜的小碗800日圓(含稅)(提供時間:全年)
小缽:炸茄子/蕪菁雞肉末澆汁
蔬菜供應商
和田町站前直賣會、橫濱中部地區市民朝市、正中間農家的左右和朝市
營業資訊
地址:星川3-7-22
從相鐵線“和田町”站南口徒步3分鐘
時間週一~週六(週日休息)11點30分~14點30分/18點~23點
電話:045-335-0744
NO.3肉和魚MICHIBA~米奇巴~(創作和・西餐)採訪日:2022年8月
在各個年齡層都很受歡迎的創作料理店,店內氛圍很安靜,在帶著家人的人中也很受好評。另外,為了能讓孩子們喜歡吃不喜歡的料理,也是通過本地生產本地消費支持孩子們飲食教育的飲食店。
在剛剛產的燈裡加入培根和鮮奶油的“土豆泥”是推薦的新菜單。其特點是有粘性和香噴噴的風味。
請一定要品嘗使用時令左右和產蔬菜的料理,以及和洋的美味創作料理。
使用芥末和產蔬菜的菜單
土豆泥600日圓(含稅)
提供時間:全年
土豆泥
套餐料理
蔬菜供應商
JA橫濱新櫻丘支店直賣所、奈呂畑
營業資訊
地址:川邊町5-3馬克星川公寓101
從相鐵線“星川”站西口步行3分鐘
時間週一至週六(週日休息)11點30分至14點/17點至23點
電話:045-465-6606
NO.4浜懷石つねとら(和食)採訪日:2022年9月
在京都修行了10年的店主經營的“浜懷石つねとら”,是一家能感受到季節變化的日本料理名店。活用四季不同食材的料理,讓人想起小時候吃過的令人懷念的味道。
冬天推薦的菜單是“浜關東煮”。蘿蔔、芋頭、蕪菁等充分發揮了冬季蔬菜美味的湯汁,身心都會變得溫暖。
另外,請嘗嘗蘿蔔布丁和煮洋蔥皮的果汁等使用蔬菜製作的珍奇甜品(貝吉蘇)。
使用芥末和產蔬菜的菜單
濱關東煮
布景:1,600日圓,單品:1,200日圓(含稅)
提供時間:12月~2月(預定)
濱關東煮
意識到SDGs,不浪費地使用蔬菜的“素食主義者”
蔬菜供應商
山本溫室園
營業資訊
地址:新櫻丘1-36-6
從相鐵巴士“今井町(橫濱新道)”巴士站徒步3分鐘或從“今井橋”巴士站徒步5分鐘
時間週五至週三(週四、第3個星期三休息)
11點30分~14點30分/17點30分~22點
電話:045-351-3557
NO.5驛站蕎麥麵桑名屋(日本蕎麥麵)採訪日:2022年10月
創業於1886年。這是一家可以品嘗到東海道保土谷宿的江戶風情和傳統的日本蕎麥麵的老字號。現在第四代店主精通保土谷的歷史,店內展示了當時的資料和保土谷宿本陣的再現模型等。
受歡迎的“黑船咖喱南蠻”是以黑船來航時流傳下來的傳統食材“左右土豆”為中心,活用當地特產的本地生產本地消費名產。
請與東海道五十三次的歷史一起享受吧。
使用芥末和產蔬菜的菜單
黑船咖喱南蠻1300日圓(含稅)提供時間:全年
蔬菜供應商
FRESCO、奈呂田、三村薰農園、蔬菜直賣所
營業資訊
地址:岩井町21
從JR“保土谷”站西口步行1分鐘
時間週五~週三(週四定休)11點~20點
電話:045-331-0233
NO.6烤雞肉串的拓(烤雞肉串·炸雞)採訪日:2022年11月
在“橫濱本地生產本地消費支持店”中也有登記的“烤雞肉串之拓”,是以從橫濱食肉市場直接採購的肉精心製作的烤雞肉串和炸雞為傲的店。
洋蔥、胡蘿蔔、蘿蔔等時令蔬菜和雞肉用辛辣的味增湯慢慢燉製而成的“拓燉煮”,非常適合供酒。請以合理的價格享受新鮮度的食材。
橫濱產蔬菜的菜單
拓燉煮528日圓(含稅)提供時間:全年
燉拓
各種烤雞肉串
1個約100~120g的波利米“炸雞塊”
營業資訊
地址:神戶町54-1第八瀨戶大廈2樓
從相鐵線“天王町”站YBP口步行3分鐘
時間週一~週五11點30分~14點、17點30分~23點・週六17點30分~22點(週日・節假日定休)
電話:334-2586
NO.7FRAGRANTE FRAGOLA弗拉格蘭特弗拉戈拉(義大利)採訪日:2023年1月
休閒地享受義大利料理的舒適店。店名“FRAGRANTE FRAGOLA”在義大利語中是“草莓的香味”。被客人親切地稱為“Free Free”。
以使用從山本溫室園進貨的新鮮西紅柿的阿拉伯塔為首,使用那個時期採購的蔬菜製作的義大利面和披薩等,活用了左右和產蔬菜的菜單很多。另外,每月第一個星期一17點開始,開設兒童食堂,作為地區交流的場所也很熱鬧。
請一定要品嘗引出當地食材美味的料理。
使用芥末和產蔬菜的菜單
阿拉伯塔1,180日圓(含稅)提供時間:全年
阿拉伯塔
與紐西蘭產的沙托布裡安配的米糠和產蔬菜
烏賊和芥末和產蔬菜義大利面
蔬菜供應商
薺菜田、山本溫室園、FRESCO、正中間農家的左右和朝市
營業資訊
地址:岩間町1-11-2三起大廈102
從相鐵線“天王町”站東口步行9分鐘
時間11點30分~14點、18點~22點(不定期休息)
電話:045-331-1222
NO.8御好燒以及矢(御好燒)採訪日:2023年2月
可以品嘗到關西出身的店主烤的正宗御好燒等,是從孩子到大人都很受歡迎的店。
御好燒中不可缺少的高麗菜是從交往了20年以上的河原農場採購的。充分使用了這種高麗菜的“西餐燒”是最能感受到食材新鮮度和口感的推薦菜單,特別推薦在葉子柔軟、水靈靈甜的春高麗菜美味季節。
炒面使用的面是在區內的“二葉製麵所”特別訂購的,是能感受到筋道和小麥甜味的蒸細面,更能襯托出醬汁和高麗菜的美味。
請務必品嘗每種食材的講究。
使用芥末和產蔬菜的菜單
西餐燒1,100日圓(含稅)提供時期:全年
西餐燒
炒面
在學生中很受歡迎的芝士玉
九條蔥燒(醬油味)
蔬菜供應商
河原農園蔬菜直銷所
營業資訊
地址:新井町463-3
從市營巴士·神奈中巴士“千丸台住宅區”巴士站徒步1分鐘
時間星期二~星期天17點~23點(星期一休息)
電話:045-373-6325
NO.9帕內迪圖蒂(麵包)採訪日:2022年10月2023年4月
義大利語中表示“大家的麵包”的“帕內迪圖蒂”上,排列著國產小麥和天然酵母做成的對身體有益的麵包。
人氣的季節蔬菜的南瓜,使用新鮮的芥末和產蔬菜,一年大約製作了10種。食材的內容也加上了整理,新種類的南瓜也經常登場。也有很多客人期待著每個季節的照片,“差不多該出來了吧?”好像也有這樣的聲音。
請一定要品嘗用講究的食材精心烤製而成的風味豐富的麵包。
使用芥末和產蔬菜的菜單
季節蔬菜的南瓜300日圓(含稅)提供時期:全年
蔬菜供應商
FRESCO、田澤農園
營業資訊
地址:天王町1-1-9
從相鐵線“天王町”站東口步行5分鐘
時間星期二、星期三、星期五、星期六(星期一、星期四、星期天休息)11點~18點
電話:045-465-4503
NO.10ostei Luna Piccola奧斯汀里耳納皮克拉(義大利)採訪日:2023年3月
這是一家在義大利熱那亞修行過的老闆主廚和Somrier夫婦經營的舒適義大利餐廳,在各個年齡層都很受歡迎。
使用了8種左右和產蔬菜的顏色鮮豔的白薯條,是能品嘗到當季蔬菜美味的一道菜。葡萄酒種類豐富,除了義大利產的葡萄酒外,還提供了川島町農家栽培的使用葡萄製作的“開港葡萄酒”等約100種。
請和從小高山丘上眺望保土谷區的景色一起享受拘泥於地產地消的料理和葡萄酒。
使用芥末和產蔬菜的菜單
1,760日圓(含稅),使用自家製香腸“沙司”和8種左右和產蔬菜製作的peperoncino:6~8月
▲Peperoncino
▲保土谷產蔬菜的巴尼亞卡達
▲國產牛博洛涅塞
蔬菜供應商
和田町站前直賣會、白井農場、FRESCO、山本溫室園、山本農場、奈羅田等
營業資訊
地址:星川3-10-44
從相鐵線“和田町”站南口步行4分鐘
時間週一~週六(週日、節假日定期休息、午餐僅限週三、週四、週五)11點30分~14點、18點~22點
電話:045-512-9668
NO.11年樹麵包店(麵包)採訪日:2023年4月
從上星川站徒步2分鐘左右,在橋畔,種類豐富的特色麵包和舒適的氛圍中,是一家深受地域喜愛的麵包店。
使用了左右和產洋蔥的“洋蔥比薩”,使用了和招牌商品的鹽麵包相同的麵團,是用鹽、橄欖油、黑胡椒等簡單材料炒的,才能品嘗到洋蔥甜味的麵包。自制的蜂蜜芥末蛋黃醬進一步襯托洋蔥的甜味,是大人和孩子都能享受的麵包。
也在進行季節性蔬菜的店鋪銷售和移動銷售(★),積極地致力於地域的活性化。
請一定要品嘗店主特色的麵包。
★在釘子台住宅區的移動銷售:每週四11:00-13:00
使用了左右和蔬菜的菜單
洋蔥比薩350日圓(含稅)提供時間:7月~※根據收穫情況也有不能銷售的時候。
洋蔥比薩
店裡引以為豪的鹽麵包
蔬菜供應商
茜空
營業資訊
地址:上星川3-2-24 1F
從相鐵線“上星川”站步行2分鐘
時間星期二~星期六(星期日・星期一休息)10點~18點30點
電話:045-459-5791
NO.12Cafe ALOHA TIME(咖啡館)採訪日:2023年6月
幽靜的住宅區中的夏威夷咖啡館。店內擺放著店主DIY製作的雜貨,可以感受到夏威夷的氛圍。
“健康洛可可”的雜糧米加上手工製作的漢堡肉餅,配上使用了芥末和產蔬菜的豐富多彩的沙拉,非常適合食用。另外,還有湯和飲料附帶的令人高興的服務。
另外,點餐的時候需要預約,請注意。
使用芥末和產蔬菜的菜單
健康洛可可(含湯、飲料)990日圓(含稅)提供時間:全年
※根據採購情況,內容可能會有所不同。
健康洛科摩子
蔬菜供應商
JA橫濱等
營業資訊
地址:東川島町2-13
時間週一、週六18點00分~24點00分、週二、週四、週五、週日11點00分~24點00分、週三11點00分~15點00分
※因為不定期休息,需要電話確認
電話:090-6037-1809
NO.13yokohama Marine工廠橫濱屋松原商店街店(批發・家常菜)採訪日:2023年6月
位於松原商店街一角的橫濱田屋。大量使用時令左右和產蔬菜的剛做好的便當在狹窄的地方排列著。分量十足,種類豐富。價格是驚人的一枚硬幣!不僅是便當,炸牡蠣、炸面可樂餅等家常菜,還有蟹和名產的帶子海帶和明太子等魚卵也以合理的價格出售。每週一早上都會賣早上采摘的蔬菜,這也很受好評。因為一定要賣完,所以建議儘早去。
請一定要去“濱之築地橫濱田屋”。
使用芥末和產蔬菜的菜單
便當600日圓(含稅)提供時間:全年
▲便當
▲早上采摘的蔬菜
▲炸牡蠣
▲只有“濱之築地”才有的豐富品種齊全
蔬菜供應商
山本溫室園
營業資訊
地址:宮田町1-2-1
從相鐵線“天王町”站步行5分鐘
時間週四~週二(週三曜定休)10點~18點
電話:045-465-4788
NO.14UNION SEAFOOD CAFE(海鮮義大利)採訪日:2023年7月
今年2月開業的高架下的時尚義大利菜。“蕃茄奶油拉薩尼亞”烤得焦黃的西紅柿的酸味和甜味絕妙,和午餐自助餐的麵包很搭。晚餐限定的西紅柿菜單也很豐富。
從午餐到晚餐,請一定要在綠意盎然的店內品嘗保土谷產的西紅柿。
使用芥末和產蔬菜的菜單
蕃茄奶油拉薩尼亞(含麵包自助餐、飲料自助)
平日1,650日圓(含稅)/休息日:1,760日圓(含稅)
提供時間:~12月※菜單可能會在沒有預告的情況下變更。
▲蕃茄奶油拉薩尼亞
▲外觀
▲阿希喬
▲租賃沙拉
蔬菜供應商
山本農園
營業資訊
地址:星川1-1-1
相鐵線“星川”站直通“星天qlay”1F
時間11點~22點※休息日以星天qlay為準
電話:045-442-8078
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