確保可靠性

為了確保橫濱市食品衛生相關檢查等的可靠性,正在實施以下業務。

對負責食品等檢查的檢查部門(衛生研究所、發源地食品衛生檢查所及食肉衛生檢查所)及負責食品等的收去(為了檢查從店鋪等無償取下食品)的收去部門(18區福利保健中心生活衛生課及醫療局食品衛生課),對檢查等業務的管理狀況以第三者的立場進行檢查。

各檢查部門為了妥善接受(一財)食品藥品安全中心等實施的外部精度管理調查,實施了事務手續等。

對各檢查部門實施的添加回收試驗及再現性試驗(理化學檢查)、菌鑒定考試及菌數測定試驗(微生物檢查)等數據進行匯總和評價。

為了確保病原體檢查等的可靠性,正在實施以下業務。

對負責檢查感染症患者的檢體或感染症病原體的檢查部門(衛生研究所),檢查檢查等業務的管理狀況。

各檢查部門參加了國家等認可的精度管理調查。

正在確認各檢查部門是否實施了可靠性確保考試。