通過電子學習的食品衛生講習會

本服務根據與橫濱市的委託合同,由艾登株式會社提供。本服務的域名是eden.ac。(根據橫濱市互聯網接收指南第6條第4項已協商)
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根據食品衛生法的修改,原則上所有的食品等經營者都有義務按照HACCP進行衛生管理。
在橫濱市,“不知道從什麼開始好”“雖然試著開始了,但是擔心能不能順利繼續下去…”等,以對HACCP有疑問和煩惱的人為對象,開設了解說HACCP的取組方法的電子學習。
因為按行業進行解說,所以可以學習適合自己設施的HACCP。
請務必隨意聽課。

橫濱市內設有設施的食品等經營者

　※食品衛生負責人以外的人也可以聽課。

全11個行業
【餐飲店營業/供餐設施/食肉銷售業/水產品零售業/青水果零售業/點心製造/麵包類製造/豆腐類・豆腐加工品製造/面類製造/醬菜製造/小賣部(小規模食品銷售業)】
※ 不屬於對象的行業也可以參加。
※ 聽完所有行業共通的“基本篇”後,可以聽任意行業的講座。

※以已經采用HACCP的想法致力於衛生管理的人為對象,公開了“實踐篇(面向小規模的一般飲食店)”的視頻。這是為了繼續實施衛生管理計畫,有效利用采用HACCP的想法的衛生管理的講座。請一定要看！

免費

從2024年7月1日(星期一)到2025年3月28日(星期五)

請從下面的橫幅上申請聽課。(移動到申請表格(外部網站)。)

【申請畫面樣本】

・申請時需要電子郵件地址。

・ 輸入郵件地址後按“發送”,在指定的郵件地址中<[email protected]>中會收到登錄用郵件。

・請點擊收到的郵件正文中的URL,按照畫面完成申請。

・詳細內容請看不同行業的HACCPe學習申請方法(PDF:322KB)。

請使用申請時輸入的郵件地址和密碼,從以下地址或頁面上部的標題登錄。
https://eden.ac/login/5019(外部網站)
【登錄畫面樣本】

※這個e學習和食品衛生負責人每年聽一次的“食品衛生負責人實務(指定)講習會”不同。
　各設施的食品衛生負責人需要另外聽食品衛生協會等有嚮導的講習會。
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由健康福利局及兒童青少年局所管課主辦的以社會福利相關供餐設施為對象的食品衛生負責人實務講習會。
除了事先在所管課製作的列表中登記的設施以外不能聽課。
關於登記聽課者名單,請等待各所管課的介紹。

完成了e學習的聽講的人,和往年一樣,作為講習會聽講完畢被登記。

在各所管課申請聽講的社會福利相關設施的食品衛生負責人等
※一般餐飲店等的負責人不能聽課。

※2024年度的舉辦部分全部結束了。

※未指定版本的僅支持最新版本
【用電腦聽課時】
　Windows：Internet Explorer 11、Edge、Firefox、Chrome
　Mac OS：Safari、Firefox、Chrome
【用平板電腦聽課時】
　iPad、Android平板電腦和Windows平板電腦
【用智慧型手機聽課時】
　iPhone 8及更高版本(最新版iOS)、Android(最新版Chrome,截至2023年10月,Android 8及更高版本)