關於食品相關營業許可等

經營餐飲店時需要許可。另外,設施根據行業的不同有基準,請事先在福利保健中心生活衛生課的窗口拿著圖紙等進行商談。
關於指南、樣式等,請確認醫療局食品衛生課頁面的“食品營業許可申請”欄。

<提交文件>
・營業許可申請書
・表示設施結構及設備的圖紙
・各種製造業的製造工序表(樣式自由)
<提示文件(可複印)>
・申請者是個人的情況下,可以確認地址、姓名、出生年月日的公共證明書(駕駛執照等)
・證明食品衛生負責人資格的文件
<申請手續費>
・餐飲店營業18,000日圓
・點心製造業16,000日圓等

2021年6月1日以後,在神奈川縣內的某一個保健所取得汽車營業許可的情況下,神奈川縣內的其他自治體也允許營業。
關於指南、樣式等,請確認醫療局食品衛生課頁面的“食品營業許可申請”欄。

從2021年6月1日起,汽車的營業制度發生了變化。請確認以下連結地址後,在縣內相應的保健所辦理手續。

・請事先預約。
・確認水龍頭出水。請把坦克固定後,放入適量的水來。
・請各自準備電源。區役所停車場沒有電源。
・關於提交文件,可以事先通過郵件進行商談。

<提交文件>
・營業許可申請書
・表示設施結構及設備的圖紙
・業務計畫書
・各種製造業的製造工序表(樣式自由)
・有訓練場所的情況下,該設施的營業許可證的複印件
<提示文件(可複印)>
・申請者是個人的情況下,可以確認地址、姓名、出生年月日的公共證明書(駕駛執照等)
・證明食品衛生負責人資格的文件
・汽車檢查證
<申請手續費>
・餐飲店營業16,000日圓
・點心製造業14,000日圓等

伴隨著臨時的活動,在攤子和集裝箱等臨時的店鋪營業的情況下,有需要取得營業許可的情況。
另外,臨時性的活動是指實施主體(國家、地方公共團體、法人或團體)以一定的目的舉辦的以下例示的活動,舉辦時間一般不超過1個月左右的臨時性的活動。臨時性的活動不包括超過一時的程度,從幾個月開始全年的連續舉辦期間和沒有固定的舉辦期間進行的活動。

〇神社、佛閣的緣日、祭禮
〇以搞活地區和產業為目的的活動
〇以復興支援和慈善活動為目的的活動
〇以國際交流為目的的活動
〇體育、音樂、演藝等演出、公演
〇食品節
〇其他類似的活動

關於可以提供的食品、樣式等,請確認“關於飲食店營業(臨時營業)的營業許可”。
另外,臨時活動的主辦者,請在活動開始前2周,向管轄活動會場的福利保健中心生活衛生課提交“活動概要申報書”。
※地域的夏日祭、區民祭、學園祭等,請看地域活動中的食品的提供。

<提交文件>
・營業許可申請書
・表示設施結構及設備的圖紙
・記載了營業內容的文件
・路邊攤的話,設施照片
<提示文件(可複印)>
・申請者是個人的情況下,可以確認地址、姓名、出生年月日的公共證明書(駕駛執照等)
・證明食品衛生負責人資格的文件
<申請手續費>
4,000日圓

除了食品衛生法的“需要許可行業(32個行業)”以外,在營業時也有需要申報的行業。
關於需要申報的行業、指南、格式等,請確認醫療局食品衛生課頁面的“食品營業申報”欄。
可以在窗口或食品衛生申請等系統(外部網站)辦理。

<提交文件>
・營業報告
・集體供餐設施是表示設施結構及設備的圖紙
<提示文件(可複印)>
・證明食品衛生負責人資格的文件

符合以下任意一項的廟會和活動等,在舉辦天數和舉辦場所滿足要領規定的必要條件的活動中提供食品時,請提交“活動舉辦申請書”。

“成為對象的地域活動”
○居委會、自治會及商店街等居民組織主辦的區民祭、運動會和夏日祭等
○市民節由市政府主辦或共同舉辦的
○神社、佛閣等緣日祭禮
○由農協、漁協等各種團體主辦的農業節、產業節等
○福利團體舉行的各種活動
○企業對地區居民等舉行的企業節(作為企業本來的營業行為的一環,以活動的形式進行的情況除外)
○學校等(包括保育園、幼稚園)主辦的學園祭、運動會、義賣會等

<舉辦天數>
同一組織者或同樣形式的活動的舉辦,大約一年不超過5次。另外,每次舉辦的天數大約不超過5天。

<舉辦場所>
在主辦活動的居民組織等活動區域及其周邊地區舉辦。

關於可以提供的食品、設備、食品處理從業者的遵守事項、樣式等,請確認“關於地域活動(廟會、活動等)的申報”。
如果有提供食品的計畫,請與福利保健中心生活衛生課商量後,在活動等的2周前提交“活動舉辦申請”。

・活動舉辦申請書
・分店鋪的配置圖(舉辦場所平面圖上記載了洗手等主要設備的配置)
・所在地附近的地圖(填寫指南目標等)
・可以掌握舉辦傳單、宣傳冊、實施計畫書等概要的文件

營業許可申請事項、申報事項發生變更時,請在窗口提交變更申請。
(※不包括營業人員變更)
格式可以從營業許可申請事項或營業申報事項變更的申報(外部網站)中獲取。
此外,在國家系統中申請、申報營業許可時,請從食品衛生申請等系統(外部網站)辦理手續。

・營業許可申請事項、營業申報事項變更申請書

• 設施的構造及設備的變更時,請附上變更後設施的構造及設備的圖紙。
• 申請者的地址、姓名變更時,請出示地址、能確認姓名的公共證明書(住民票、駕駛執照、健康保險證等)。(僅限申請者為個人)
• 變更食品衛生負責人時,請出示證明食品衛生負責人資格的文件(廚師等的許可證、食品衛生負責人培訓講習會的結業證等)。
• 營業許可證的記載事項有變更的情況下,請附上現在交付的營業許可證。

如果丟失或損壞營業執照,請儘快在窗口申請再次發放。
樣式可以從食品營業許可證再交付的申請(外部網站)拿到。
手續費是免費的。當場再發給您。

・營業執照再交付申請書
・營業執照(損毀時)
・可以知道是該設施的相關人員的東西(名片、名牌等)

可以在窗口、郵寄或橫濱市電子申請、申報系統(外部網站)辦理。
樣式可以從食品相關營業的停業申報(外部網站)中得到。
此外,在國家系統中申請、申報營業許可時,請從食品衛生申請等系統(外部網站)辦理手續。

・停業申請
・營業執照(網上辦理手續時各自廢棄)