飲食煩惱Q&A<營養師監修>

PDF在這裡(PDF:641KB)

【需要零食嗎?】
孩子為了成長需要比大人多的營養,但是身體也小,胃也小,所以3次吃飯是吃不完的。
點心就像小吃一樣,作為補充營養的東西來看待吧。
【送零食的時機是?】
3次飯在規定的時間吃之後,再追加到吃飯的間隙的時間吧。
1～2歲的孩子上午和下午各1次,3～5歲的孩子下午1次是一般的。
【零食的量是多少?】
1～2歲的孩子的點心是水分和零食的組合,1次90千卡,吃飯的10分之1為目標。
1～2歲的孩子有吃到飽腹感的傾向。和水分多的牛奶、水果等組合起來就好了。
【關於在意的砂糖】
用角砂糖計算飲用水中含有的砂糖的量,就可以知道裡面放了很多砂糖。
1天的砂糖攝取量的標準是大人2個角糖,1～2歲的孩子1個角糖。
・碳酸飲料500毫升,約15個角糖
・水果飲用水500毫升,約14個角糖
・運動飲用水500毫升,約9個角糖
・天然水果味500毫升,約7個角糖
・200毫升的蔬菜汁,約4個角糖
・乳酸飲料65毫升,約4個角糖
砂糖攝取過多不僅容易蛀牙。
除此之外,也有肥胖的原因、容易疲勞、容易焦躁等影響。

PDF在這裡(PDF:443KB)

【好好觀察一下孩子吃的樣子吧】
・您吃得很慢嗎?
大人讓孩子吃的時候,確認孩子是好好地活動著嘴吃的,然後再加入下一個勺子吧。
・食物的形狀適合孩子的發育嗎?
堅硬細小的東西,不咬就喝了一杯。
首先練習用牙齒好好地吃柔軟大尺寸的東西吧。
・啃老族的體驗也很重要
通過體驗用門牙咬可以啃的大小的麵包和烤年糕等,可以記住一口的量。
嚼起來也會變好,所以推薦哦。
【在能使用牙齒之前很難吃的食材】
・蘑菇、烏賊、章魚、魚糕、魚糕等提煉產品有彈性的東西
・薄肉、葉菜、萵苣等纖維很強的東西
・黃瓜、蘋果等堅硬的東西
不好吃的食材要小,切成一口,稍微加熱等,在烹飪上下功夫比較好。
【嚼起來有很多好處】
・牙齒排列變好了
好好咀嚼的話,下巴的骨頭會長得很強。下巴的成長會導致良好的牙齒排列。
・唾液分泌增加。
唾液不僅有助於消化吸收,還與鈣結合,增強牙齒,預防蛀牙。
・使大腦發達
咀嚼會刺激大腦的血管,激活與判斷力、集中力、記憶力等相關的前頭前野和海馬。
・防止吃多了
好好咀嚼可以刺激飽腹中樞,防止吃多了。
・表情變得豐富了
好好咀嚼的話臉的肌肉就會發達,臉的表情也會變得豐富。
嚼東西對身體和大腦都有很多好處。
大人一起吃飯,看到嘴上的動作“鼴鼠”,孩子也會學會咀嚼。

PDF在這裡(PDF:435KB)

【好惡的原因】
・感覺性的東西
苦味和酸味是孩子的時候本能性地避開的味道。
硬度、大小、有種子和骨頭很難吃,纖維多不能咬的東西也和不擅長聯繫在一起。
顏色和形狀等外觀也很容易受到影響。
・過去的經驗
“太熱了”、“酸了”、“把盤子掉下來被罵了”等過去的經驗也有可能成為原因。
【如何減少好惡】
・下功夫讓吃起來更方便。
做成便於攜帶的形狀或一口便於食用的大小。
把不喜歡的食材用星星和心形扎起來。
混合在咖喱和漢堡等喜歡的料理中。
使用帶有喜歡的角色的餐具和食物。
肉和魚乾巴巴的時候會變得粘糊糊的。
・營造愉快的飲食氛圍
如果能稍微吃一點不喜歡的食材的話,就多表揚他“吃了呢”“做了呢”。
有自信。如果能和家人一起愉快地吃飯就好了。
・一起幫助購物和做飯
“看起來很新鮮很好吃呢”“聽說是從遠處的縣寄來的”,去購物,和父母一起享受對話,
因為自己和料理有關,所以和“試著吃看看”的契機有關。
・栽培蔬菜,看繪本
在家裡種蔬菜和秧苗培育也不錯。通過照顧澆水等,可以產生留戀,享受生長和收穫。
推薦父母和子女一起讀以蔬菜和飲食為主題的繪本。
不要拘泥於讓對方吃不喜歡的食材,“吃飯很開心!”培養這樣的心情吧。

PDF在這裡(PDF:391KB)

【對吃東西沒有興趣或欲望】
・讓我們重新審視一下生活吧
吃飯和吃飯之間騰出時間吧。
注意不要吃太多零食。
活動身體充分地玩吧。
如果食物太小的話,可以考慮畢業乳吧。過了一歲就把奶瓶換成杯子吧。
・大人也一起吃飯吧
看到爸爸媽媽吃得津津有味,就會問“要不要試試看?”有這樣的心情。
快樂的氣氛和“吃東西是快樂的事”這樣積極的印象有關。
・從各種角度來接近吧
一起去購物,看食物繪本,幫忙做飯等等,
試著下功夫讓大家對“食”產生興趣吧。
【不想自己吃】
・推薦用手抓著吃
切成棒蔬菜、麵包、香蕉等容易抓住食材的形狀。
即使弄髒了也不要責罵。
弄得亂七八糟,或者放進嘴裡或者拿出來,也許正在尋找吃法和吃法。
時常一邊幫忙一邊守護吧。不把食物送到嘴裡,開始玩的話就吃“多謝款待”。
・大人坐在孩子的正面吧。可以看到大人的吃法來模仿。
・選擇喜歡的食物配料和容易食用形狀的食物配料吧
如果選擇孩子喜歡的食物,就很期待吃飯。
選擇邊緣變高的餐具和容易握的粗細的勺子等孩子容易處理,容易吃的食物工具吧。
【幫助吃飯的時候】
不要把勺子放進嘴裡,在下唇上加上勺子的球部分吧。
孩子自己想吃的話,就會把上唇蓋在上面。
這個反覆,與閉著嘴吃喝,把東西運到嘴裡,咀嚼有著緊密的聯繫。

PDF在這裡(PDF:486KB)

【不吃的原因】
從剛出生的嬰兒到1歲左右,成長所需的營養量很多,食欲也會提高。
但是,之後因為成長速度變慢,食欲平靜下來,吃法也會出現不均。
另外,明白了味道,能夠表現出“吃”“不吃”,這也是成長的證明。
【1餐不考慮】
小的時候很難“一頓飯均衡地吃”。
以“1天”“數日”為單位,可以調整主食、主菜、副菜的均衡食用就好了。
吃飯的準備,每餐都儘量準備主食、主菜、副菜。
【為什麼吃很多,或者突然不吃昨天吃的東西了?】
・肚子不餓,現在不想吃
在公園裡玩,出去散步,增加白天的活動量吧。
零食要調節量,在吃飯前2小時結束吧。
・不適合吃飯
改變心情也很有效。
換了吃的人,換了吃的順序,和喜歡的東西一起吃等小的變化也有吃的情況。
另外,通過減少裝盤的量,開始吃“這樣的話好像能吃”,吃完後就能得到“全部吃完了”的成就感。
・出了和想吃的東西不一樣的東西
“今天想吃○○”這樣的心情大人也一樣。
不拘泥於吃完飯,偶爾也會提前結束。
吃的量、速度、喜好因人而異。吃的時期,反覆不吃的時期,一點點地能吃到一定量。
均衡地吃,健康,身高和體重按那個孩子的方式增加就沒問題了。不要著急,耐心地守護著吧。

PDF在這裡(PDF:389KB)

【肚子餓了嗎?】
吃太多零食,運動身體玩的機會很少的話,到了時間也不會肚子餓。
通過調整生活節奏,肚子餓了就能好好吃飯了。
【調整一下環境吧】
關掉電視,收拾玩具等,試著創造一個可以集中精力吃飯的環境吧。
“○○結束後,就做飯吧”等,讓孩子有預見性的聲音也很有效。
還有大人也能一起吃飯就好了。吃飯的時間是愉快的時光。
【離開座位請多謝款待】
養成坐著吃的習慣吧。離開座位後不要追著吃,收拾吧。
每天積累起來養成習慣。
【咕嘟咕嘟、咕嘟咕嘟、咕嘟咕嘟、咕嘟咕嘟、咕嘟咕嘟、咕嘟咕嘟是有意義的】
“把食物放進去,變得亂七八糟”“故意把食物掉下來”之類的行為會很困擾吧。
這個時期的孩子,眼前的東西什麼都要碰,自己確認。
對於大人來說可能看起來是禮貌拙劣的行為,但是孩子玩吃在成長過程中是很自然的。
使用大圍裙和硅製的墊子,在桌子下面鋪上席子,創造可以弄髒的環境,考慮讓打掃變得輕鬆的方法吧。
據說孩子能集中精力10～20分鐘左右。吃飯的時間也要看孩子的樣子,如果不能集中精力的話就結束吧。
遊戲吃總有一天會結束。如果能以豁達的心情守護孩子的成長就好了。