濱菜料理大賽及學校供餐的市內產農產品一齊供應

為了提高對橫濱市內農產品的理解和對學校供餐的關心,從2003年開始舉辦以國小生為對象,提出使用市內產蔬菜和水果的新學校供餐菜單的“小菜料理大賽”。每年都有充滿兒童想法的個性豐富的食譜登場,一部分實際上被采用在校餐的菜單上。
2024年度作為紀念西區製80周年、青葉區製30周年、都築區製30周年的特別企劃,以3區的居住者為對象設立了各區長獎等。

• 主辦:橫濱市綠色環境局
• 共同舉辦:西區、青葉區、都築區(關於區長獎等)
• 後援:橫濱市教育委員會、公益財團法人橫濱學校食育財團
• 贊助:橫濱農業協同組合、TSUBAKI食堂

第22屆(2024年度)菜醬料理大賽食譜(PDF:4,507KB)
第21屆(2023年度)菜醬料理大賽食譜(PDF:5,354KB)
第20屆(2022年度)小菜料理大賽食譜(PDF:4,544KB)
第19屆(2021年度)小菜料理大賽食譜(PDF:8,571KB)
第18屆(2020年度)小菜料理大賽食譜(PDF:4,596KB)

從2006年開始,作為促進市內產農畜產品在學校供餐中利用的措施,11月的本地生產本地消費月間,向市內的所有國小和特別支援學校提供市內產蔬菜。學校供餐中活用市內產農畜產品,是兒童通過食材學習地域,加深對地域文化和歷史的知識等飲食教育推進的契機。本專案由橫濱農業協同組合、公益財團法人橫濱學校飲食教育財團、橫濱市教育委員會、綠色環境局聯合實施。
2024年,市內322所學校提供了使用市內高麗菜製作的學校供餐“湯汁”。