請注意諾瓦克病毒!

全年都有感染的危險!
特別是冬天容易引起諾瓦克病毒引起的食物中毒,所以要注意!!

諾瓦克病毒是引起食物中毒和感染性腸胃炎的病毒,特別是冬天經常發生。
諾瓦克病毒是通過從口進入體內而感染的。
1～2天左右,會出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、發燒等症狀,即使症狀消失,也有可能在1周～1個月內將病毒排出糞便中。
預防的基本是洗手。

食物中毒

• 雙殼貝感染途徑(牡蠣等雙殼貝感染)

生或不充分加熱烹飪中腸腺中積蓄了諾瓦克病毒的生牡蠣、蜆貝醬油醃製等雙殼貝的情況。

• 食品經辦人感染途徑

食品經辦人感染諾瓦克病毒,通過那個人吃了被汙染的食品的情況。生的東西和加熱烹飪品等,與食品的種類無關,都是食物中毒的原因。

感染症

• 糞便、嘔吐物感染途徑

在處理感染諾瓦克病毒的人的糞便和嘔吐物時感染的情況。

處理後,吸入乾燥浮遊的諾瓦克病毒而感染的情況。

• 食品要充分加熱到中心部分(85～90°C,90秒以上)。
• 上完廁所後,在烹飪前、吃飯前等,請用肥皂仔細洗手。
• 為了消毒諾瓦克病毒,請使用氯類漂白劑。

在烹飪前、上完廁所後,接觸臟東西後請好好洗手!!
因為酒精和反性肥皂很難對諾瓦克病毒起作用,所以沖洗是很重要的。

1. 手錶戒指等要取下,用流水好好清洗
2. 將肥皂起泡,仔細清洗手掌、手背、手指之間、手指、皺紋和手腕
3. 使用指甲刷等,在指甲之間也要洗
4. 用流水沖洗肥皂和汙垢,用乾淨的毛巾或紙巾擦拭

處理糞便和嘔吐物時請使用一次性手套,處理後請充分洗手!

(對於諾瓦克病毒,乙醇和反性肥皂很難起作用,所以使用次亞氯酸鈉)
烹飪器具要用洗滌劑充分清洗,用0.02%次氯酸鈉浸泡。
糞便、嘔吐物直接接觸到的地方進行消毒,廢棄處理時使用的紙巾等時為0.1%
廁所的門把手和嘔吐場所周邊用0.02%的次氯酸鈉消毒吧。

如果有腹瀉和嘔吐症狀的話,請避免直接處理食品,防止感染到其他人。
收拾糞便和嘔吐物時,請使用一次性手套和口罩,使用後放入塑膠袋中密封處理等,不要擴大感染範圍。

1. 請打開窗戶充分換氣,不要戴手套和口罩直接接觸。
2. 用浸泡了0.1%的氯類漂白劑的報紙或紙巾等,從外側向內側折入臟面並擦拭。(照片1)
3. 處理後的地板用0.1%的氯類漂白劑浸泡,然後擦拭。(照片2)
4. 處理時使用的報紙和紙巾等要浸泡0.1%的氯類漂白劑中處理。(照片3)
5. 嘔吐場所周邊手指接觸的地方等,用0.02%的氯類漂白劑消毒。

地毯等可能會變色,請注意。
處理後請充分洗手。

請用0.02%的氯類漂白劑消毒廁所的門把手、座便器等。

上完廁所後,烹飪前、吃飯前等請用肥皂用流水洗手30秒以上。
請不要共用毛巾,按個人使用,或者使用一次性紙巾。

拉肚子的人洗澡是最後一次。
洗澡水請每天更換,浴池、地板、臉盆、椅子等也請清掃。

烹飪器具、水槽、抹布、海綿等請用熱水消毒(85～90°C 90秒以上),或者用0.02%的氯類漂白劑消毒。
請避免生的東西和拌的東西,做成充分加熱的食物。

• 厚生勞動省主頁“關於諾瓦克病毒的Q&A”(外部網站)
• 青葉福利保健中心生活衛生課食品衛生負責人(電話:045-978-2463)