原產地設施資訊

• 1水產物部批發場

• 2活魚水槽

• 3超低溫冷凍庫

• 4鮪魚低溫批發場

• 5鮪魚拍賣場

• 6水產物部仲批發場

• 7青果部批發場

• 8青果・せり場

• 9青果部仲批發場

• 10相關棟

• 11食堂

• 12泡沫苯乙烯處理

• 13食品衛生檢查所

是水產物部的批發場。
在港口從漁船上卸下來的新鮮魚,從全國各地用卡車運來。
寬敞的地板上覆蓋著許多裝有魚的箱子。
乾貨和魚糕等加工品也擺在了這個批發場。

這裡是活魚水槽。
在這裡,用帶水槽的卡車活生生地運來的魚活生生地賣到店裡。

室內貨物銷售場內的超低溫冷凍庫。
為了不降低在船上冷凍運來的魚的品質,在零下55°C保管著。

鱗次櫛比的鮪魚。冷凍和生鮪魚的批發場是溫度非常低的房間。
在拍賣之前,仲卸業者會在這裡進行品評。

批發商、仲卸業者、買賣參加者聚集在一起進行鮪魚的拍賣。
用手指的動作傳達魚的金額進行交易。

這裡是仲卸業者的賣場。
賣給把拍賣買的東西擺在市場裡的店裡來買的零售店和飲食店的人們。

這裡是經營蔬菜和水果的蔬菜水果部的批發場。
仲卸業者正在對從全國的產地運來的新鮮蔬菜和水果進行品評,要買多少錢。

是青果部的芹菜模樣。
對於品質優良的新鮮東西,很多人都會發出聲音,進行價格競爭。
這裡不能說不是在橫濱市登記的業者。
你知道帽子上有號碼嗎?

這裡是仲卸業者的賣場。
把拍賣買的蔬菜和水果擺在自己的店裡,賣給買主。

為了方便利用正宗的專業人士,在這棟相關樓裡陳列著賣火鍋、菜刀等烹飪器具、茶、乾菜、裝瓶等各種食材的店。

相關樓裡也有為在市場工作的人們準備的食堂和壽司店。

這裡是從場內大量排出的泡沫苯乙烯容器的再生設施。
將泡沫苯乙烯粉碎,利用當時產生的高熱製作作為塑膠原料的塊。

為了市場上經營的生鮮食品的安全和放心,有食品衛生檢查所。
每天進行市場上處理的食品的添加物和農藥等的檢查和調查貝殼的毒等的理化學檢查和細菌檢查等。