關於導入“遵循HACCP(hasap)的衛生管理”

橫濱市保健所在定期的現場監視時確認了衛生管理計畫和記錄,掌握了是否實施“沿著HACCP的衛生管理”,但是即使是已經實施了“遵循HACCP的衛生管理”的經營者,橫濱市保健所也沒有掌握實際情況的情況也有。
麻煩您,請提交“HACCP取組確認表”,並報告事業所HACCP的實施情況。
“HACCP取組確認表”可以通過互聯網的電子申請來回答。詳情請確認下面的內容。

請在這裡的鏈接(轉移到橫濱市電子申請·申報系統)中,選擇符合經營者行業的產品,並按照程序回答HACCP的實施狀況。根據您回答的內容,請允許我掌握HACCP的實際情況。
根據您的回答內容,橫濱市保健所可能會聯繫您,請諒解。

此外,橫濱市的主頁上還公開了其他HACCP相關資料。
對於還沒有導入“遵循HACCP的衛生管理”的經營者,請瀏覽這邊的主頁,製作衛生管理計畫並實施記錄。
關於“沿著HACCP的衛生管理”如果有不明白的地方,請向南福利保健中心生活衛生課諮詢。