健康三維亞“飲食生活之間”

1中性脂肪高,不只是因為油!?
2拉面1碗也有1天的鹽分,真的!?
3日本人的食物纖維量不足30%是真的!?
4羊棲菜真的不含鐵分!?
5吃早飯的孩子,學習能力和體力的成績真的很好!?
6 20～40歲的約80%的人蔬菜不足真的!?
7碳酸飲料500ml中含有很多砂糖,真是真的!?
8食品的“零卡路里”不一定是“0kcal”,這是真的!?
9餅乾的能量是饅頭的2倍,真的!?

點心的畫

是真的。
因為中性脂肪的數值在健康診斷很高,所以可能會有很多人控制油膩的東西。但是,實際上,提高中性脂肪數值的主要原因是肥胖、點心、飲料中的砂糖等糖分攝取過多。
・晚上很晚吃太多點心和水果了嗎?
・有沒有喝過果汁、加糖的咖啡、紅茶作為水分補給?
讓我們重新審視一下每天的飲食生活吧♪

拉面的畫

是真的。
日本人的鹽分攝取目標量男性不到7.5g,女性不到6.5g。(飲食攝取基準2020年版)把拉面喝幹到湯裡的話,一杯含有約7g的鹽分,所以幾乎攝取了一天的鹽分。每天攝取過多鹽分,血壓會變高的人很多,所以請注意從太陽開始減鹽。年輕人如果攝取過多鹽分的話,將來血壓會有變高的風險,所以不要疏忽大意,養成清淡的生活習慣吧!

蔬菜的畫

是真的。
日本人所需的食物纖維量是男性21g,女性18g以上(飲食攝取基準2020年版),但實際攝取的量平均為14.4g(2018年國民健康·營養調查的結果),不足約30%!
食物纖維有很多預防生活習慣病的作用。多吃富含食物纖維的蔬菜、蘑菇、海藻類,意識到健康的身體吧!

羊棲菜的畫

是真的。
在食品成分表中,羊棲菜(乾燥)的鐵分量每100g 58.2mg→減少到6.2mg和1/9。其主要原因是,以前在羊棲菜的製法過程中使用鐵鍋,但是現在因為是不銹鋼釜,所以鐵分變少了。為了預防貧血等,從大豆製品、油菜、瘦肉和肝等各種各樣的食材中攝取鐵分吧♪

孩子正在吃飯的圖片

是真的。
根據多個調查,結果顯示吃早飯的孩子學習能力和體力有較高的傾向。吃早飯的話,養成早睡早起的習慣,生物鐘整理等好事很多。不吃早飯的話,到中午為止的能量就會不足,會出現焦躁、不能集中、身體乏力等不適。沒有吃早飯的人,哪怕是一點點也好,所以吃點什麼,已經吃早飯的人,在維持的同時,試著考慮更好的內容吧!
參考1:文部科學省2018年度全國學力·學習狀況調查結果資料【全國版/國小】4提問紙調查的結果(3)相關數、交叉統計表交叉統計表(兒童提問紙-教科書)提問號碼007每天吃早飯嗎(外部網站)
參考2:農林水產省《食育指南》的宣傳冊10頁
吃早飯學習和工作都提高效率(資料:文部科學省“全國學力·學習狀況調查”2018年度(外部網站)

擁有350g蔬菜的女性

是真的。
為了補充一天所需的維生素和食物纖維,需要攝取350g以上的蔬菜。但是,約70%的日本人,特別是20～40歲的人,約80%的人沒有達到350g,蔬菜不足。蔬菜是為了身體能使用碳水化合物和蛋白質所必需的營養素,是維他命和礦物質的重要攝取源。意識到一天的目標量(350g),一天吃3餐,積極吃蔬菜料理吧♪
參考:保土谷區主頁吃蔬菜預防生活習慣病吧!

果汁畫

是真的。
碳酸飲料中含有大量的砂糖。多的話那個量竟然是多少…56ｇ！含有14根4g棒糖的糖。注意不要攝取過多的砂糖!

果汁畫

是真的。
食品上顯示的“零卡路里”並不是全部都是“0kcal”。能顯示“0kcal”的食品,食品100g(飲料100ml)不到5kcal。也就是說,每100ml 4kcal的飲料也可以標記為“零卡路里”。攝取500ml這種飲料的話,就攝取了20kcal。因為標記為“零卡路里”,所以要注意不要攝取過多!

餅乾的畫

是真的。
點心的主要卡路里來源是碳水化合物和脂質。卡路里差的是脂質的量。餅乾(軟)的脂品質約為饅頭(蒸)的69倍。2張餅乾(50g)約260kcal(脂質13.8g,碳水化合物31g)。一個饅頭(50g)約130kcal(脂質0.2g,碳水化合物30g)。注意吃的量吧!

參考:7訂食品成分表