哈馬的元氣飯提供店注冊制度

為了讓在外就餐和市場上販賣的便當的市民們更加健康,註冊了提供滿足營養均衡的1餐營養價值基準的飲食(套餐菜單和便當)的店鋪的制度。

無論對健康是否感興趣,都以創造一個誰都能選擇營養均衡的飲食環境為目的。

哈馬的精神米飯提供店是什麼

橫濱市內的食品相關經營者(超市、便當・家常菜店、便利店、飲食店、特定飲食設施)被稱為“哈馬的精神米飯提供店”。

註冊標準

註冊時的注意事項

＊需要繼續提供註冊的菜單(便當)。
　不僅是期間限定,營業日每天都需要提供,但是只在白天的時間段和週末以外的工作日提供,也是登記對象。
＊以1餐或套餐菜單中符合哈馬精神米飯標準的飲食為對象。自助餐形式的提供不在對象內。
＊申請每日套餐(便當)時,每日更換請提交5個菜單,每周或每月更換時請提交4個菜單。

哈馬的元氣米飯R(常規)標準
		ＲーＡ	ＲーＢ	ＲーＣ
能源	不到450～650kcal	●	●	●
主食	米飯150~180g	●	●	●
主菜(肉、魚、雞蛋、大豆製品)	請一定要進去。沒有量的標準。	●	●	●
副菜(蔬菜、芋頭、蘑菇、海藻、魔芋)	超過140g	●	●
副菜(蔬菜、芋頭、蘑菇、海藻、魔芋)	70g以上			●
脂質能量比	20～30％	●
食鹽相當量	不到3.0g	●

哈馬的元氣飯L標準
		ＬーＡ	ＬーＢ	ＬーＣ
能源	650～850kcal	●	●	●
主食	米飯150~200g	●	●	●
主菜(肉、魚、雞蛋、大豆製品)	請一定要進去。沒有量的標準。	●	●	●
副菜(蔬菜、芋頭、蘑菇、海藻、魔芋)	超過140g	●	●
副菜(蔬菜、芋頭、蘑菇、海藻、魔芋)	70g以上			●
脂質能量比	20～30％	●
食鹽相當量	不到3.5g	●

注意事項

＊副菜的重量是蔬菜、薯類、蘑菇類、海藻類、魔芋的使用量的合計。
＊主食是米飯以外的情況下,碳水化合物能量比必須在50～65%的範圍內。
＊在B和C的基準中,食鹽相當量,R(常規)不滿3.0g,L(大)接近3.5g以下是最好的。
＊關於菜單和營養價值計算的方法,可以在提供店所在地的區福利保健中心諮詢。