關於餐飲店營業(臨時營業)的營業許可

伴隨著臨時的活動,在攤子和集裝箱等臨時的店鋪營業的話,有可能需要取得營業許可。
詳情請諮詢各區福利保健中心生活衛生課。

另外,營業許可申請書刊登在橫濱市電子申請申報服務(外部網站)上。
　

是指伴隨著臨時活動在可移動的組裝式帳篷等設施進行的營業。
　

滿足以下條件的活動可以允許營業。

1. 實施主體(國家、地方公共團體、法人或團體)以一定的目的舉辦的活動
2. 舉辦時間一般不超過1個月左右的臨時活動

可以處理的食品是“在當地加熱烹飪的食品或烹飪工序簡單的食品”,同時處理的品種數是“1種”。
關於具體可以處理的食品,請確認這邊(PDF:323KB)。

請向管轄以下1~3所在地的神奈川縣內的保健所(橫濱市的情況下,各區福利保健中心生活衛生課)申請。
　
在縣內的任意一個保健所取得的營業許可,在縣內其他自治體也認可營業。　

1. 　設施(帳篷等)保管場所
2. 　申請者的地址地(法人的話,主要事務所的所在地)
3. 　主要的營業地

另外,申請方的優先順序是1→２→按3的順序。

伴隨著臨時的活動,不進行自來水管道的連結等,而是容易設置,在可撤去的集裝箱房等進行營業。

滿足以下條件的活動可以允許營業。

1. 實施主體(國家、地方公共團體、法人或團體)以一定的目的舉辦的活動
2. 舉辦時間一般不超過1個月左右的臨時活動

可以處理的食品是“非加熱的食肉、魚貝類以及雞蛋、鮮奶油以及冰淇淋以外的食品”。
關於品種數,如下。

• 供水罐及排水罐的容量分別在40升以上,不滿80升的情況下...同時可以處理的品種數為1個品種

• 供水罐及排水罐的容量分別在80升以上的情況下...多個品種

請向管轄開店地點的福利保健中心生活衛生課申請。

臨時活動的主辦者,請在活動開始前兩周向管轄活動會場的福利保健中心生活衛生課提交活動的概要。

• 活動概要申報書(word:19KB)
• 參考格式(word:28KB)

但是,符合提交“活動舉辦申請”的對象的情況除外。詳情請確認地域活動(廟會、活動等)的申報(不屬於營業的食品提供)。

• 餐飲店營業(臨時營業)相關的營業許可等處理綱要(PDF:247KB)