橫濱市場21世紀宣言

我們的橫濱市場,1931年作為東日本第一個中央批發市場,在神奈川區山內町發出了產聲。並且,1959年食肉市場,1973年南部市場開放,作為生鮮食品等的供給基地發展起來。在21世紀開始的今年2001年,多虧了很多人,迎來了發源地開設70周年。
我們在長達70年的時間裡,跨越了時代、時代的許多考驗,向在橫濱市場上茁壯成長的先人以及前輩表示敬意。並且,為了橫濱市民的飲食生活的安定,飲食文化的發展,每天致力於生鮮食品等的生產的生產者和發貨者的各位,以及向消費者提供這些資訊的市場利用者的各位表示衷心的感謝。
圍繞中央批發市場的各種情況正在發生激烈的變化。生產地、消費者的需求、流通構造都發生了很大的變化。當然,我們也必須改變。
中央批發市場在生鮮食品等的流通中承擔著主要的作用,我確信今後也不會改變。現在,站在我們面前的變化的巨浪,我認為一定能以70年無可替代的經驗和不可動搖的改革精神來度過。
我們,發源地,南部市場,食肉市場相關人員,在這裡團結一致,以創意和辦法使21世紀的橫濱市場成為堅實的東西,決心以下一個目標為目標。

一、提供安全、安心的“新鮮市場”
一、面向消費者、生產商開放的“信任市場”
一、高效、易於利用的“資訊市場”
一、感謝大地和大海的恩惠的“環境保護市場”
一、為豐富的飲食文化做出貢獻的“飲食文化傳播市場”

現在,為了實現這個目標,我們將以“感謝消費者和生產者,培養信賴的橫濱市場”為口號,切實實施所有的努力,建設充滿活力的21世紀橫濱市場。

2001年11月14日

宣言者代表
橫濱丸中青果株式會社
董事長鈴木邦之

宣言者

橫濱市中央批發市場原產地
金港青果株式會社董事長社長長尾武
橫濱丸中青果株式會社董事長鈴木邦之
橫濱丸魚株式會社董事長增田稔
橫濱魚類株式會社董事長兼社長山田昌宏
橫濱食鳥雞蛋株式會社董事長荒木俊夫
橫濱中央市場青果批發協同組合理事長荒川卓也
橫濱魚市場批發協同組合理事長太田昌三
橫濱中央批發交易市場相關事業協同組合代表理事內田壽男
橫濱市中央批發市場南部市場
橫濱花木園藝株式會社董事長岩見裕雄
株式會社神奈川縣園藝市場代表董事社長藤田正明
橫濱南部市場青果批發協同組合理事長茶谷升
橫濱南部中央市場水產仲卸協同組合理事長森幸男
南部市場共榮會會長澀谷剛一
橫濱市中央批發市場食肉市場
橫濱食肉市場株式會社董事長兼社長池田正男
橫濱肉賣參事業協同組合理事長宮崎邦雄
株式會社橫濱市食肉公社董事長兼社長小島貢
橫濱市中央批發市場開設者
橫濱市長高秀信