食品相關營業許可申請(新)(固定店鋪)

　到營業許可為止的流程如下。
1事前商量　→　2營業許可申請　→　3設施檢查　→　4營業執照的交付·營業開始
※　關於手續,請諮詢營業區的福利保健中心生活衛生課。

　獲得許可時,設施必須符合標準。在設施工程開工前,請帶上能確認符合設施標準的圖紙(店鋪平面圖)到西福利保健中心諮詢。
　除了圖紙上的施工內容之外,還要根據具體的處理食品和處理量等來決定營業許可行業,判斷營業所面積和設備器具數量是否合適,請了解營業內容詳細情況的人來所或聯繫。
　另外,請營業者自己確認設施是否符合標準。

設施基準的概要(PDF:570KB)(請務必確認。)
食品營業許可審查基準及食品營業許可行政指導方針(PDF:373KB)

　營業許可申請請在開始營業的15天前進行。
　申請方法有通過食品衛生申請等系統(厚生勞動省運用的線上系統)進行的方法和來窗口進行的方法。詳情請確認以下內容。

　設施完成後,通過現場調查來判斷是否符合設施基準。在設施調查中確認符合基準後,進行許可審查及許可證發行的手續。
※　設施調查在工程完成前不能進行。
※　調查的結果,如果不滿足設施基準的話需要再次調查。請留出充足的時間申請營業許可。

　營業執照在設施檢查後約2周後交付。可以通過窗口或郵寄方式交付。關於許可證的領取方法,請諮詢西福利保健中心。
　請在店鋪顯眼的地方張貼營業許可證,然後開始營業。

　厚生勞動省開始運用食品衛生申請等系統,從2021年6月1日開始可以通過網路辦理手續。使用食品衛生申請等系統時,請附上下述必要材料進行申請。
　另外,申請手續費和之前一樣在西福利保健中心生活衛生課的窗口繳納。通過食品衛生申請等系統申請後,請到窗口來繳納。
　另外,也可以繼續在窗口申請。

食品衛生申請等系統(外部網站)

※　申請汽車營業的人,請看食品相關營業許可申請(新)(汽車營業)的頁面。
　

　請將下列文件附在食品衛生申請等系統中。

• 用於確認營業人員的文件(僅限個人申請時)
  駕照、住民票、在留卡等可以確認申請者個人的地址、姓名、出生年月日的公共文件
  ※　在法人申請的情況下,為了在法人編號檢索網站確認總公司所在地和商號,原則上不需要附上文件。但是,在法人編號檢索網站無法確認的情況下,請附上登記事項證明書等(發行後6個月以內的東西)。
• 證明食品衛生負責人資格的文件
  如果沒有食品衛生負責人的資格者,請在3個月內選任。
  →詳情請參閱食品衛生負責人的頁面。
• 表示設施結構及設備的圖紙
• 設施結構及設備概述(Excel:633KB)
  請填寫必要事項。
• 製造方法(僅限制造業)參考格式(Excel:103KB)

※　還有其他需要的文件。

　申請手續費和之前一樣在西福利保健中心生活衛生課的窗口繳納現金。通過食品衛生申請等系統申請後,請讓我調整來繳納的時間。
　手續費因營業種類而異。→請看申請手續費的頁面。
　另外,申請後不能退還手續費。

※　申請汽車營業的人,請看食品相關營業許可申請(新)(汽車營業)的頁面。

　請各自帶一份下列文件。

• 食品營業許可申請書(Excel:40KB)
  請參考記載例(PDF:332KB)填寫。
• 表示設施結構及設備的圖紙
• 設施結構及設備概述(Excel:633KB)
• 確認營業人員的文件(僅提示)

  ・個人申請時

  可以確認申請者個人的地址、姓名、出生年月日的官方文件(可複印)

  駕駛執照、住民票、在留卡等

  ・在法人營業時

  為了在法人編號檢索網站確認總公司所在地和商號,原則上不需要出示文件。

  但是,無法確認法人編號檢索網站的情況下,為了確認法人資格,需要出示登記事項證明書等(發行後6個月以內的,可複印)。

• 證明食品衛生負責人資格的文件(僅出示,可複印)
  如果沒有食品衛生負責人的資格者,請在3個月內選任。
  →詳情請參閱食品衛生負責人的頁面。
• 申請手續費(申請後不能返還手續費。)
  申請時用現金支付。此外,手續費因營業種類而異。→請看申請手續費的頁面。
• 製造方法(僅限制造業)參考格式(Excel:103KB)

※　還有其他需要的文件。

　關於詳細的手續方法等,請看下面的資料。

• 固定店鋪辦理食品營業許可手續的介紹(本篇)(PDF:1,181KB)
• 固定店鋪辦理食品營業許可手續的介紹(附頁)(PDF:2,796KB)