老年一代的飲食教育　

在榮區,被認為是健康長壽很重要的3個視點:開展“營養”、“運動”、“社會參與”的措施
正在進行中。
為了一直過著自立的生活,無論多大年紀都要好好吃,塑造健康的身體。

隨著老化,身體的營養狀態也會下降。
營養狀態下降的話容易疲勞,走路的速度變慢,抓住力變弱等,導致肌肉量和肌肉力量的下降,
會導致活動量的下降。
進一步陷入食量減少、食欲消失等惡性循環。

為了健康地生活所必需的能量量,即使到了老年人也不會減少。
把從飲食中提取的蛋白質換成身體組織需要很多的能量。
為了防止因老化而導致肌肉衰退,吃飯也要注意。

每餐攝取各種各樣的食品,注意不要肌肉減少是很重要的。
為了健康地生活,除了主食以外,肉類、卵類、油脂類、牛奶、乳製品、魚貝類、大豆、大豆製品、黃綠色蔬菜、
要注意不要吃水果、海藻類、芋頭類10種食品群的菜。
10知道越是吃食品群的人,握力和步行速度就越不會下降。
每天意識到,以吃7個食品群以上為目標吧!

“10食品群·飲食方式日記”是為了確認自己的飲食方式“歌人”和是否吃了豐富多彩的食品而製作的座席。
【使用方法】　將你的“日常飲食”記錄下來。
一周結束後,根據日記下層的12個專案進行判定。
一天〇的合計數每天有“4”以上嗎?
西餐集團、牛奶集團、日本食品集團、植物食品集團每天都有〇,一天的合計目標是“7”以上吧!
日記的第二張上記載了判定中少的小組取法的提示等,請參考。　

　　　　10食品群・飲食方式日記(日記)(PDF:582KB)
※熊谷修等《日本公共衛生雜誌》2003;50(12):1117-1124熊谷修《厚生的指標》2018;65(15):15-23部分改變
©2018Kumagai Shu禁擅自複製加工 ※註冊號C-1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【刊登內容】
・你知道“魚的蔬菜”嗎
・老年人需要的10種食品群、飲食方式和“魚蔬菜”
・使用推薦給老年人的“魚糕蔬菜”的食譜
・好好利用市場上賣的家常菜吧
・保持咀嚼力=維持“從口中吃”=
・如果食物變細或體重減少的話

飲食教育情報雜誌《蔬菜飯吧!3目標!健康長壽老年人變得精神的訣竅!”(2021年1月發行)(PDF:10,446KB)

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