最後更新日期2025年3月3日
從這裡開始是正文
投訴案例集大蒜綠變
1.概要
用醋和醬油腌大蒜後,大蒜變成了綠色。
綠變大蒜的照片
2.調查結果
出現理由、生成物不明,但一般認為對人體沒有影響。
3.參考
pH低的時候綠變的概率很高,除了大蒜以外,在東京也經常出現。
4.引用文獻
東京都衛生局能吃嗎?
刊登於2007年3月8日
關於本頁的諮詢
頁面ID:458-041-612
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從這裡開始是正文
用醋和醬油腌大蒜後,大蒜變成了綠色。
綠變大蒜的照片
出現理由、生成物不明,但一般認為對人體沒有影響。
pH低的時候綠變的概率很高,除了大蒜以外,在東京也經常出現。
東京都衛生局能吃嗎?
刊登於2007年3月8日
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