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應時粹亭
最後更新日期2024年7月18日
應時粹亭|創作料理(橫濱市神奈川區)
| 店鋪名 | 應時粹亭 |
|---|---|
| 代表 | 小山正剛 |
| 地址及 訪問 | 橫濱市神奈川區鶴屋町2-13-2橫濱SQUARE大廈2樓 橫濱站到西口徒步3分鐘 |
| 電話號碼 | 電話：045-323-4861 傳真:045-320-1171 |
| URL | http://shunsuitei.com/(外部網站) |
| 營業時間 | 週一至週六下午4點半至凌晨0點(最後點餐時間晚上11點) |
| 定休日 | 週日、節假日 |
| 本地生產本地消費 對 搭配 | “旬粹亭”是因為“想把應時的東西漂亮地拿出來”的強烈願望而命名的,1989年在橫濱西口的鶴屋町開始創業。自創業以來,“首先要感到高興…這是我們的心得。”為宗旨,為了儘可能接近無限的、永遠的課題,每天都以新鮮的本地蔬菜為首,面對嚴選的素材,懷著想法,致力於和創作料理。 |
| 推薦者 | 濱的蔬菜店(仲卸業者/神奈川區神奈川) |
| 推薦理由 | 從簽約農戶那裡採購的蔬菜交給時令粹亭先生。菜單裡加入了季節性的時令蔬菜。使用海鮮食材和本地蔬菜的傳統和食料理自不必說,還使用和式湯汁和食材,用於西式創作料理。 |
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