daidokoro

daidokoro｜義大利菜(橫濱市港南區)

橫濱本地生產本地消費支援店(敬稱略)
店鋪名	daidokoro
代表	秋山健志
地址及訪問	橫濱市港南區上大岡西1-4-16,大樓1F 京濱急行線/橫濱市營地下鐵路線“上大岡站”步行1分鐘
電話號碼	045-842-5257
URL	http://daidokoro-cucina.com(外部網站)
營業時間	午飯中午到下午1點半(最後點餐)下午2點半(close) 晚宴下午5點半至晚上9點(最後點餐)晚上10點(close) 週五、週六下午5點半至晚上10點(最後點餐)晚上10點半(close) 星期天晚餐下午5點半到晚上9點半(最後點餐時間晚上8點半)
定休日	每週一、第二個星期二
本地生產本地消費對搭配	以舞岡產、上大岡產、日野產、市內產的本地蔬菜為主,完成了義大利料理。那是當天采摘的蔬菜做成當天的菜單的風格。剛采摘的又好吃。本店獨自命名為“舞岡蔬菜”,為了讓大家了解當地蔬菜的美味,已經進行了9年的努力。牛蒡風和湯全年都和當地蔬菜的時令一起登上菜單。
推薦者	舞岡和店長金子和美(戶冢區舞岡町4043)
推薦理由	廚房cucina的秋山健志先生自開業以來,每年都以每周3~4次的比例與本店開店(上午7點半)一起來店,買了很多剛采摘的新鮮蔬菜等紙箱。該料理店以農家直接送來的本地蔬菜為素材決定了菜單。使用舞岡的蔬菜製作了推薦菜單,宣傳了舞岡產的蔬菜。

綠色環境局農政部農業振興課

電話：045-671-2637

傳真:045-664-4425

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