橫濱的農業能力

在橫濱,雖說是“本地生產本地消費”,但市民們卻說“橫濱哪裡有農田?”也許會歪著頭。但是,橫濱市實際上是全國罕見的農業用地和住宅區混合在一起的城市。除了西區以外,所有的區都有農業用地,這些占市區面積的7%,大消費地和各種各樣的農業共存著。

橫濱的農業豐富多彩。不僅僅是蔬菜,果樹、花卉、大米、植木和畜產。而且生產額在神奈川縣內是頂級的。關於統計資訊,請參照鏈接。

該市生產最多的是蔬菜。品種也非常多,產出額約占6成。栽培品種的特徵請參照鏈接。

以梨為首,葡萄、柿子、梅花、獼猴桃、橘子、栗子、藍莓等,種植了很多果樹。

以牛(乳牛、肉牛)為首,還飼養了豬和雞等。可以在直銷所等地方購買市內生產的畜產品。

• 牛:除了在橫濱出生的神奈川縣產的高品質牛肉“橫濱牛肉”等生產外,還經營起司畜牧業。另外,冰淇淋等加工品也被直接銷售。
• 養豬:以柔軟肉質的橫濱品牌豬肉“はまぽく”為首,培育了各種各樣的名牌豬。
• 養雞:市內的4戶養雞農家全部直接銷售新鮮的雞蛋。

大部分是為了自家消費而製作的,但是一部分在直銷店等也有銷售。
以青葉區、泉區、綠區為中心生產。市內的水田,除了形成貴重的農景觀、保護生物多樣性等生產以外,還承擔著重要的作用。

花盆等在縣內也以橫濱為中心栽培,生產高品質的花盆。

• 仙客來:從種子播種到出貨大約1年。作為橫濱花盆栽生產的中心,生產了很多優質的大型花盆。
• 三色堇:作為苗物的代表被製作了很多。有各種各樣的種類,和中提琴一起從秋天到冬天的花壇成為裝飾的主角。