鈴木太一(泉區上飯田町)

為了能在那個季節不斷地出貨應時的產品,集中生產品種認真地製作著。今年正在做水茄子。水茄子形狀圓,有甜味,澀味少,是生也很好吃的品種。

市內產的春美米、糯米、西辣椒、扁豆、蕪菁、竹筍、花椰菜、高麗菜、黃瓜、小松、長蔥、茄子、胡蘿蔔、西蘭花、生菜、西紅柿、花生等,每年約25個品種。

蕪菁
【品種】天王寺
【收穫時期】10月初～2月末
【料理種類】全流派
【味道的特徵】細膩的口感、柔軟、味道濃郁
【烹飪方法】蕪菁蒸、煮菜、醬菜等萬能

直賣所: 泉區上飯田町4142
營業日: 幾乎每天都營業(不定期休息)