優雅的新鮮蔬菜白井光春(保土谷區西谷町)

拘泥於土的種植,適當地使用堆肥,花時間使土變軟,培育有甜味的蔬菜。另外,經營奇怪的蔬菜也很多。每年培育約80個品種,200個品種的作物。

使用有機物

生產好的東西和客人的笑臉

西紅柿、迷你西紅柿、黃瓜、高麗菜、花椰菜、西蘭花、菠菜等,每年約80個品種

蕃茄
【品種】麗夏
【收穫時期】6月下旬至11月末
【料理種類】洋
【味道的特徵】皮、肉質堅實,酸味的平衡感很好
【烹飪方法】生吃也不錯,湯等也很搭

・超級稻谷屋(左近山店)
・超級峰會(上星川店)