苅部農園苅部彌生(磯子區峰町)

為了能讓大家更感受到美味,我很重視新鮮度。我在自己能送到的範圍內,考慮在吃的時候提供。

我們非常重視新鮮度、品種和土地的種植。
製作竹晶片的堆肥等拘泥於土的製作,用新鮮度好的時機將自己吃覺得好吃的品種送給大家。

直接說話的機會增加了,能被說好吃是最開心的。

祖父去世的時候,家裡的田地消失了,我覺得很寂寞。
當時我不喜歡蔬菜,但是遇到了好吃的蔬菜,為了種那樣的蔬菜,在大學園藝科學習了2年之後就開始了農業。

蕪菁、蘿蔔、花椰菜、芋頭、紅薯、土豆、扁豆、水茄子、秋葵、青椒、西紅柿、青椒、青豆、玉米、瑞士查德、開蘭、香菜、竹筍、杉田梅、栗子等,每年約60個品種

蕪菁
【品種】莫諾斯克
【收穫時期】10月下旬至12月
【味道的特徵】多汁、甜味強烈
【烹飪方法】用手剝皮,可以生吃。

●無印良品港南台酒吧店
●JA橫濱“哈馬子”直銷所梅爾卡特磯子店
●綠色農場金澤總店
●橫濱磯子店

●北仲馬修
　

●奧斯汀裡亞喬(上大岡飾)
●豐季(金澤區)
●杉菜和(南區)

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