橫濱松原農園松本裡美(港北區小機町)

以“能在料理中發揮作用的蔬菜”為目標,為了發揮各自蔬菜的特色而下功夫製作著。另外,為了儘量減少農藥的散布,正在下功夫。西蘭花根據時期不同品種,西紅柿是露天栽培。因為正在栽培適合那個季節的東西,所以請一定要品嘗一下!

在田地裡栽培,到裝箱為止都是以美麗(美味)的蔬菜為目標。

挑戰新蔬菜(品種)等的栽培,能做出好的蔬菜,感覺很有價值。

從農業高中學習農業,在家業的松原農園務農

西蘭花、蔥、西紅柿、西葫蘆、菠菜、高麗菜、色彩鮮豔的胡蘿蔔等

西蘭花
【品種】夏日巨蛋、早上好、冬季巨蛋等
【收穫時期】11月～2月上旬
【料理種類】洋
【味道的特徵】秋口的美味很強,冬天的軸心都很甜。
【烹飪方法】推薦加熱

●經過市場(西蘭花11月～2月、泥蔥11月～2月、露天西紅柿6月～7月下旬)