小山農場小山晃一(港北區新羽町)

希望利用離消費地近的地方提供新鮮的蔬菜。小松在周年期間栽培!

為了儘量拿出好狀態的東西,另外,為了能安心食用,農藥散布等也要注意減少。除了經營飲食店“想創造連結農戶和消費者的場所”之外,還致力於冷凍果汁和調味汁等加工品的製作。

直接銷售來觀察客人的反應,吃自己經營的飲食店的料理說很好吃,能買蔬菜回去,我很開心很有價值。

2011年就農。我在農業以外的公司工作,要做什麼?銷售方法等也全部由自己決定,感到其魅力,決心繼承家業農業。

小松、菠菜、辣椒、西紅柿、黃瓜、青椒、青椒、紅薯、土豆、西蘭花、花椰菜(一年30~40種)

辣椒(紅、黃)
【收穫時期】從7月末到12月上旬
【味道的特徵】加熱後會增加甜味
【烹飪方法】除了生的沙拉以外,快速炒一下配菜,或者把肉裝在一起烤也很好吃。

●JA橫濱“哈馬子”直銷所梅爾卡特來了
●JA橫濱“哈馬子”直銷所梅爾卡特加奈

●農家餐廳和店裡的自動販賣機銷售(11:00～賣完就結束了。晚上10:00)

●農家餐廳(港北區)
●TSUBAKI食堂(中區)

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