中丸洋平(港北區新羽町)

一年2次,溫室水耕栽培製作大玉西紅柿、迷你西紅柿(彩色)。除此之外,因為在露天地、土耕小屋也做了顏色很漂亮的蔬菜,所以請一定要品嘗看著漂亮、吃著美味的五感享受的蔬菜。

溫室水耕栽培的大玉蕃茄和五顏六色的迷你西紅柿重視甜味和酸味的平衡,在土耕溫室裡把錯開了時期的果蔬類和葉菜作為新鮮度和味道放在第一位。

挑戰新品種,讓客戶和客人感到高興,可以在新鮮度高的情況下提供本地蔬菜。

西紅柿、迷你西紅柿、蘿蔔、羅曼內斯科、蕪菁、西蘭花、葉生菜、西葫蘆、芋頭、土豆等,每年約30個品種

大康
【品種】紅芯蘿蔔(天安紅芯2號等)
【收穫時期】10月初～12月末
類型和、洋
【味道的特徵】切成薄片的話口感爽脆,辣味少
【烹飪方法】推薦切片生吃。如果要活用顏色的話,用甜醋醃製就會變成漂亮的紫紅色

●Oke北山田店(大玉蕃茄、小蕃茄)5月～7月、10月～1月

●濱的蔬菜店

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